客室

信州白樺高原は多くの湧水スポットに恵まれ、水量も豊富で水道水には、地下水や湧水を水源とする天然水を100％利用しています。

八ヶ岳を含む山に降る雨や雪が地中深くまで浸みこみ、天然のろ過装置によって自然浄化されたもので、硬度20～30mgの軟水で、まろやかな口あたりが特長です。

そのまま飲んでも美味しいですが、「お茶を入れる」「ダシをとる」「そばを打つ」と、水によって風味が引きだされる素材との組み合わせで、その違いが実感できます。

水の違いは、料理の「味」に現れます。

蓼科高原の天然水で作る料理は
素材の味を十分に引き立て
素材そのものの香りを楽しめ
心地よい歯ごたえや舌触りを
十分にお楽しみいただけます。

麦飯石（ばくはんせき）でろ過しているので、、ミネラルたっぷりのお湯を使っています。

効果
◆３０種類以上のミネラルを含んだお湯
◆遠赤外線効果で湯冷めしにくい
◆オゾンの殺菌効果で
　アトピー・ニキビ吹き出物・乾燥肌に良い

２４時間、いつでも入ることが出来ます。
※　コロナ対策期間中は利用時間を定めています。

mymizuアプリは、世界中20万箇所のカフェや公共施設など無料で給水できる場所を「mymizuスポット」とし、気軽に水が補給することを可能にします。
ユーザーによるスポットの追加やお店の参加による、環境とお財布にも優しい共創プラットフォームです。

「すもーくちーふ」でも無料で給水していますので、お気軽にお申し付けください。